Recette de l’authentique pain brésilien au fromage (Pão de Queijo)
Le Pão de Queijo est un snack brésilien typique, originaire des états de Minas Gerais et Goiás. On ne sait pas exactement où et quand il a vu le jour, mais on suppose que c’est vers le 18e siècle, pendant la période d’esclavage, dans les « fazendas mineiras » (fermes situées dans le Minas Gerais). La coutume …
La crème d’avocat sucrée : doce de abacate
La crème d’avocat sucré communément appelée la « doce de abacate » est une crème d’origine brésilienne. Elle est le plus souvent utilisée comme dessert de table et a une facilité de préparation. Il y a plusieurs variétés de cette crème, à savoir celle avec du lait condensé, celle avec de la crème ou celle sans les …
